当你手捧一杯意大利咖啡时,仿佛置身于浪费的意大利风情小巷,当你品尝它时,又如同在这浪漫的风情小巷中漫步,同时又让味蕾像品尝过意大利美食那样美好。
要做好意式咖啡的需要注意,是温度、压力等等。市面上常见的意式咖啡机,不管商用还是家用,都会标榜自己的机器能够提供稳定可控的温度和压力。那么,稳定可控的压力是从哪里来的?又是怎样实现的呢?形色各异的咖啡机又有哪些不同配置呢?这就要提到意式咖啡机的动力美学--咖啡机(中国)官方网站。
下面就让小编重点介绍下咖啡机(中国)官方网站,最近小编看到一个关于咖啡机(中国)官方网站的视频,很好的科普帖。
咖啡机常用的泵:
Rotary(叶片泵)和Vibratory(振动泵)。
1、Vibratory启动后达到所需压力慢Rotary泵2—3秒,且制造过程中水压稳定不佳。
2、同样时间叶片泵比振动泵所出液体更多,油脂更稀薄,反应在设备上发现工作效率更快,叶片泵做出来的Espresso更适合拉花。
结论与建议:
1,采用振动泵设备稳定性和寿命会相对叶片泵差,小牛拉大车。
2,采用振动泵萃取出来的咖啡层次感和body相对较差。
3,叶片泵噪音比振动泵大约10分贝。
4,叶片泵工作效率会高于振动泵。